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  • Bouchées apéritives au radis noir,

    Ingrédients

    - 1 radis noir
    - 1 concombre
    - 100 g de fromage blanc
    - 1 petit pot d’oeufs de truite
    - 2 cuillères à café d’aneth hachée
    - 1/2 citron
    - sel, poivre

    Préparation

    Lavez le radis noir en le brossant sous l’eau.
    Pelez et râpez 1/4 du radis que vous ajouterez à la base de fromage blanc.
    Sans peler les 3/4 restants, coupez le radis en rondelles fines.
    Mettez le tout dans une passoire avec 1 cuillère à soupe de gros sel puis laissez dégorger 1 heure.
    Pelez le concombre.
    À l’aide d’un couteau économe, taillez de longues lamelles dans le sens de la longueur.
    Mélangez le fromage blanc avec le radis râpé, le citron, l’aneth, le sel et le poivre. Réservez au frais.
    Présentation : sur une rondelle de radis noir, enroulez une lamelle de concombre dans laquelle vous ajouterez un peu de fromage frais parsemé d’oeufs de truite.
    Réservez au frais avant de servir.
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    Recette trouvée au magasin Grand-Fraîs de Nevers.

  • Le Saut du Gouloux

    Sur la commune de Gouloux à 5 km de St Brisson, le Saut de Gouloux, est un haut lieu touristique du Morvan.
    A cet endroit le cours d'eau "le Caillot" tombe dans une faille ancienne qui a créé le surplomb, se terminant en une cascade de 10 mètres de haut.
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    Cette cascade située dans la profondeur de la forêt ne se voit pas de la route, on la découvre progressivement grâce au bruit de l'eau qui s'amplifie à mesure de l'approche, le chemin d'accès est bordé d'anciens murets de pierres moussues, de feuillus et de conifères ce qui donne à cet endroit un caractère sauvage et authentique.
    A côté de la cascade nous voyons de beaux murs de granit, ce sont les ruines de deux moulins, l'un à farine et l'autre à huile, ainsi que l'emplacement d'un ancien port de flottage. Ce site servait autrefois au flottage du bois car le Morvan fournissait du bois de chauffage à Paris on acheminait les bûches par les cours d'eau : Cure, Yonne.
    Numéro du petit patrimoine : 58129_2
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    Ce début Mars, l'eau est encore bien présente aux abords du Saut du Gouloux.
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    Ici on peut voir la mousse qui s’accroche aux arbres, dans le fond de la vallée on peut apercevoir le Caillot.
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    Et nous voila en présence du Caillot qui fait une chute d'une dizaine de mètres.
    Depuis notre dernier passage deux sentiers ont été aménagés, entre 30 et 45 minutes, si vous avez l'occasion de passer dans la région faite un petit détour, l'été bien entendu vous y trouverez beaucoup moins d'eau et certainement des touristes en mal de rafraîchissement les fesses dans l'eau.

  • Un petit tour et puis s'en va...

    Dans la série des catastrophes, voila que les choses de poursuivent.
    Alors qu'il effectuait son essorage, il a dégagé la petite odeur caractéristique de l'acier qui s'échauffe, un petit bruit désagréable l'a accompagné.
    C'est vrai que depuis quelque temps les bruits de roulement allaient en s’amplifiant,
    Lorsqu'un palier est défectueux, il commence souvent par faire du bruit surtout durant l'essorage. Une fuite peut aussi se déclarer, on trouve de l'eau teintée de rouille sous la machine, en enlevant un panneau ou la jupe de la machine, on aperçoit des traces d'eau qui partent du palier du centre de la cuve, il faut remplacer le palier sans attendre, si on tarde trop, les roulements à billes vont se désagréger et le tambour va avoir du jeu, la machine va produire un bruit de réacteur d'avion à l'essorage, à ce moment là il y a risque de destruction de l'axe du tambour ou de la cuve, c'est pour cela qu'il faut changer les paliers à temps.
    Nous avons pu vérifier tous les signes avant coureur de la maladie, au moins un des paliers a rendu l'âme, je n'ai pas vérifié de l'autre coté mais cela doit être pareil et nous rendre à l'évidence qu'il fallait encore devoir passer par la carte bleue.

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  • La tisane de Pommes

    Une petite recette de tisane de pommes pour combattre la bronchite aiguë, dans une litre d'eau, couper deux ou trois pommes en morceaux non épluchées.
    Faites bouillir un quart d'heure.
    Filtrez et buvez à volonté dans la journée.
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  • La mort a des rigueurs à nulle autre pareilles

    La mort a des rigueurs à nulle autre pareilles:
    on a beau la prier,
    la cruelle qu'elle est se bouche les oreilles
    et nous laisse crier.

    La mort soudaine est toujours d’une très grande violence pour la famille et les proches, la façon dont cette mort est annoncée va permettre (ou non) d’amortir le choc, de ne pas ajouter de la violence à la violence.
    Annoncer une mort représente une responsabilité morale importante lorsque l’on sait que cette annonce a le pouvoir d’influer positivement ou non sur le déroulement du deuil.
    Parler de la mort et plus encore l’annoncer, confronte chaque personne à l’éventualité de sa propre mort. Or cette confrontation est souvent reportée à plus tard, comme si penser à la mort la faisait advenir ...

    Il avait juste une vingtaine d'année, la mort l'a attrapé par surprise, sans un bruit il s'en est aller, en laissant une flaque d'eau à ses pieds.
    C'était notre compagnon de route, celui qui nous rafraîchissait, celui qu'on nourrissait presque toutes les semaines et aujourd'hui il est parti, lundi si tout va bien il devrait être remplacé par un concurrent.

    Et oui, notre frigo nous a lâché et le congélateur qui l'accompagnait aussi, nous obligeant dans la foulée a manger tout ce qu'il y avait dedans, où presque.

    frigo

  • Pour la réintégration de notre camarade Yann

    Yann Le Merrer, secrétaire départemental adjoint de SUD PTT des Hauts-de-Seine vient de recevoir sa notification de révocation. Les faits qui lui sont reprochés sont exclusivement en lien avec son activité syndicale (participation active à un conflit du travail, information aux collègues non grévistes, interpellation des directions…). Il faut remonter à 1951 pour retrouver une sanction du même type, la plus lourde pour un fonctionnaire. Elle concernait deux responsables de la CGT.

    Cette décision exceptionnelle n'a pas été prise à la légère et ne tombe pas au hasard. Elle émane de la direction d'une entreprise contrôlée à 100% par l’Etat où la liberté syndicale est bafouée au quotidien, où son président et sa DRH nous vendent un pacte social dans la poursuite des 80 000 suppressions d’emplois depuis une décennie. Aucun texte d’ailleurs ne régit l’exercice du droit syndical depuis 2009, c’est le fait du prince. Vouloir rentrer dans un établissement peut être considéré comme délictueux.

    La liberté d’expression que La Poste a mis en avant pour soutenir Charlie Hebdo n’aurait donc pas lieu d’être dans l’entreprise pour la défense des personnels.

    La fédération SUD PTT est mobilisée pour la réintégration de Yann, elle appelle à la solidarité avec cette pétition. Elle demande à l’ensemble des organisations syndicales, associatives et politiques de soutenir la campagne pour exiger la réintégration de Yann. Il s'agit d'une véritable attaque contre la liberté syndicale, contre les libertés fondamentales.

    Vous pouvez signer la pétition à cette adresse, merci pour lui.

  • Je suis le plombier, mais c'est pas mon métier...

    La semaine passée j'ai profité de mes RTTs pour changer l'évier de la cuisine qui était fissuré, mon mitigeur qui fuyait, dans la foulée il a fallu remplacer le système d'évacuation, et c'est à ce moment là qu'on s’aperçoit qu'il vous manque toujours quelque chose, ce qui n'a pas manqué.
    Démonter un évier sur un plan de travail qui est installé depuis plus de 20 ans ce n'est pas toujours une partie de plaisir, j'ai bien failli devoir aller chercher le cric de la voiture pour décoller l'engin.
    Bon, après une bonne matinée j'en suis arrivé à bout, j'ai encore un petit joint à refaire parce que je n'ai plus de blanc.
    L-M
    Voila l'évier en question, il est joli mais il y a un petit truc qui me chagrine ce sont les fixations sous évier qui ne me semblent pas très costaud mais normalement cela ne doit pas bouger beaucoup.
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    L'ensemble est résistant et j'en ai bavé pour finir le trou pour passer les raccords du mitigeur, maintenant j’espère qu'il fera au moins une bonne vingtaine d'années.
    Pour finir, c'est là que les choses se sont corsées, lorsqu'il a fallu raccorder l'évacuation et adapter à la nouvelle configuration.
    Voila donc comment j'occupe mon temps de récupération.

  • La petite cerise habillée comme à Guantanamo

    Ce centre de détention est situé sur un terrain de 121 km2, actuellement loué par le gouvernement des États-Unis au gouvernement de Cuba . Cette location est effective depuis le 23 février 1903, sous la présidence de Theodore Roosevelt, et est incessible sauf par consentement des deux parties. Un loyer de 4 085 dollars US est payé tous les ans par chèque. Le chef cubain Fidel Castro a toujours refusé d'encaisser ces paiements (sauf celui de la première année de la révolution en 1959), car il n'accepte pas que l'un de ses plus grands ennemis dispose d'une base militaire sur son territoire.
    Sources: Wikipédia
    C'est en voyant cette petite cerise orangée enfermée dans sa petite cage que j'ai pensé à cette fameuse prison où les détenus sont vêtus d'une combinaison de couleur orange.
    phylasis
    Les fruits (baies enveloppées d'un calice) sont généralement toxiques, mais chez certaines espèces, une fois arrivés à maturité, ils sont comestibles, même exquis et hautement décoratifs. On les appelle communément cerises de terre au Québec et coquerets, groseilles du Cap ou amours en cage, dans les autres pays francophones, ou encore lanternes japonaises.
    J'en ai déjà mangé et ce n'est pas mauvais, en plein mois de janvier ce n'est peut-être plus l'époque.
    En tous les cas c'est au moins joli à voir.

  • Le chat qui flairait une piste.

    Une vague de larcins vient ternir les festivités de fin d'année à Pickax. Si la disparition intempestive d'une paire de lunettes ou de gants ne semble pas grave en soi, l'affaire devient plus sérieuse lorsque les voleurs dérobent la recette d'une soirée de charité organisée par le club de bridge. Mais le pire est encore à venir : un banquier est assassiné, une jeune mariée meurt tragiquement, un innocent se trouve jeté en prison. Qwilleran décide alors de mener l'enquête, talonné bien sûr par ses fidèles siamois, Koko et Yom Yom. Avec ce trio infernal à leurs trousses, les méchants n'ont qu'à bien se tenir.
    C'est avec plaisir que je retrouve les deux chats siamois dans une nouvelle aventure, pour l'occasion c'est un livre qui est écrit en grand caractères, un petit plus que j'apprécie et disponible chez ma bibliothécaire préférée :D
    le chat qui flairait une piste
    Vous aimez les chats, les intrigues policières alors n'hésitez pas si vous en avez l'occasion.

  • Pollux ???


    Depuis quelques semaines nous avons un chat SDF qui vient réclamer son repas du coeur, il fait bon ménage avec les autres félins, il est court sur pattes et ressemble à Pollux.
    Nous l'avons surnommé Blanco mais Pollux devrait bien lui convenir.
    pollux

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