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  • Poivre d'eau

    Aussi appelée Renouée poivre d’eau, c’est une plante d’une hauteur de 10 à 20cm, elle pousse dans les lieux humides, du bord des étangs aux fossés et flaques des prairies et forêts. Seule condition à son développement : la présence d’eau. Si sa fleur blanche à rose se dévoile tardivement (août-novembre), c’est surtout pour ses feuilles que la plante est connue. En effet, les jeunes feuilles, dégustées sur le bout de la langue révèlent un goût poivrée très prononcé.
    renouée poivre d'eau
    Ajoutées crues en petite quantités à divers plats, les feuille de saveur brûlante du polygonum hydropiper servent de condiment. En excès elles se montrent irritante, mais elles perdent ces propriétés si on les fait cuire ou sécher. les graines peuvent être utilisées comme le poivre.
    Saviez-vous le nom de genre polygonum vient du grec polu "beaucoup" et gonu "genou" car la tige des espèces qui le composent comporte de nombreux renflements anguleux, un à chaque point d'insertion des feuilles ou "nœud". C'est également cette image qu'évoque le nom de "renouée".

  • A la recherche de la Limoselle aquatique...

    En fin d’été les grèves changent de couleur : de nombreuses espèces végétales profitent des vases humides et des dépôts sableux pour se développer.
    C'est le thème de la sortie nature qui a eu lieu le samedi 30 Août 2014, le gestionnaire de la réserve naturel nous a proposé de découvrir une flore particulière au travers d'une balade le long d'un bras secondaire de la Loire.
    Malheureusement notre été pluvieux et un long fleuve tranquille ayant encore un bon débit n'ont pas permis à notre petit groupe de trouver la petite plante aquatique recherchée. Enfin, le Val de Loire est encore assez riche en flore pour nous faire découvrir d'autres plantes, et parmi elles on peut remarquer la fameuse Ambroisie qui colonise les bords du fleuve.
    Voici donc en images quelques souvenirs de notre petite escapade, merci à Benoît et aux sympathiques personnes qui nous ont accompagnés.
    bras-de-loire
    4cyperus
    arachnidée
    saponaire
    20sortie-nature-loire
    Pour trouver la limoselle, c'est normalement sur ce genre de terrain qu'elle pousse.
    23sortie-nature-loire

  • Fruits de Passiflore

    La Passiflore est une merveilleuse plante de jardin, elle grimpe divininement et recouvre les murs et autres treillis en offrant un aspect visuel fantastique. Souvent appelée fleur de la passion elle rappelle de part la forme de ses fleurs et leurs formes "la Passion du Christ" car c'est de cette fleur dont se servaient les missionnaires dans des temps lointains pour expliquer aux peuples indigènes ou nomades ce qu'avait endurer Jésus sur la croix. De nos jours cette plante est plus appréciée comme plante décorative et pour ces fruits comestibles à la saveur acidulée (le fruit de la passion) qui entre dans la composition de sorbets, de jus ou de coulis.
    Sources: jardinpourvous
    Ce matin, on m'a offert 700 grammes de fruits de la passiflore, j'ai donc fait deux petits pots de gelée, j'avais bien envie de faire un bavarois mais pas le courage.
    fruit de passiflore
    la pulpe
    la gelée
    Pour le moment, à la sortie de cuisson, cela ne me parait pas bien sucré, mais c'est d'une jolie consistance.

  • Les disparues du marais

    Il y a bien longtemps que je vous ai parlé de mes lectures, faut avouer que je suis un piètre dévoreur de roman.
    Actuellement je lis "Les disparues du marais": Entre la découverte d'ossements datant de l'âge de fer et la disparition il y a dix ans de la petite Lucy, a priori rien à voir. Mais une nouvelle fillette est enlevée et la police reçoit une lettre dans laquelle le ravisseur fait allusion à de mystérieux rites sacrificiels de la préhistoire. Ruth Galloway, professeur d'archéologie brillante et solitaire, se mêle à l'enquête, quitte à s'approcher au plus près du danger.
    Pour le moment l'histoire est intéressante, cela me fait penser aux enquêtes de Wallander pour ceux qui ont regardé quelques épisodes, au moins pour le décor.
    Elly Griffiths
    Il ne faut sans doute pas s'attendre au super roman de l'année mais il me semble que c'est une lecture sympa pour finir un été maussade.

  • La réponse...

    Le Concombre du Kenya est également nommé "Métulon", "Melon Cornu", "Concombre Africain" ou "Kiwano".

    Originaire d'Afrique Australe, il est très réputé en Australie.

    Sous nos latitudes son apparition date de quelques années seulement et il est encore très rare.

    C'est une véritable curiosité à installer dans son jardin.

    Le concombre du Kenya possède des grandes tiges rampantes que l'on peut conduire en grimpante le long d'un grillage.

    Cette méthode gagne de la place au sol mais surtout donne une plante beaucoup esthétique même au jardin d'ornement.

    Il peut même être installé dans un bac, tuteuré en grimpant sur un balcon.

    L'avantage du concombre du Kenya est de proposer des fruits savoureux et très décoratifs ce qui fait qu'il ne dépare pas au milieu des fleurs.

    Le concombre du Kenya est très riche en vitamine C.

    Il possède un goût très original qui allie le goût du concombre à celui de melon avec, lorsqu'il est très mur, un arrière-goût de banane.

    Sa saveur est douce et sans amertume.

    Le concombre du Kenya peut être consommé cru, dans des desserts ou des salades de fruits mais également dans des plats salés.

    métulon.

    Félicitation aux joueurs.

  • Amarante queue de renard

    L'amarante queue de renard est une plante annuelle qui atteint une hauteur de 50 à 100 cm. Sa période de floraison s'étend d'août à septembre et son inflorescence sont des panicules retombantes de couleur rouge pourpré. Il s'agit d'une plante hermaphrodite. On la retrouve dans les friches annuelles et les habitats riches en azote et en chaleur puisqu'il s'agit d'une plante nitrophile et thermophile. Son aire de répartition est subtropicale.
    Sources: Wikipédia.
    amarante
    C'est également une plante cultivée à des fins alimentaires dans les Andes d'Équateur, du Pérou et de Bolivie et dans les zones montagneuses d'Amérique centrale. On utilise le grain pour faire de la farine et fabriquer des galettes et des petits pains, mais aussi comme une céréale pour le petit déjeuner. Les jeunes pousses des feuilles sont également utilisées comme légume dans diverses préparations.
    J'ai bien envie de garder les graines pour faire un petit pain maison comme je l'ai déjà fait avec des graines de coquelicots.
    Et toujours dans mon potager une invasion de bourrache que les petites abeilles sont heureuses de venir butiner.
    bourrache
    Fleurs de bourrache qui me servent aussi pour la décoration dans mes petites salades.
    salade et fleurs du jardin

  • Petit concours sans cadeau

    Un petit concours sans cadeau à gagner histoire de faire passer le temps, les températures en baisse, une humidité en hausse et une météo digne d'un mois de septembre.
    Alors pour commencer voila donc en images les indices qui vous permettrons de trouver la réponse.
    fleur
    La fleur, qui vous remarquerez, ressemble à beaucoup de plantes courantes.
    fruit
    Et le fruit qui est dans ses premiers balbutiements, c'est la première année que je plante ce légume.
    Alors pour finir la question qui va bien avec le concours:
    Mais qu'elle est donc cette plante ?

  • Après le déluge...

    Dans la nuit de vendredi à samedi une mini-tornade est passé dans la région, elle a fait quelques dégâts sur les petites communes que je distribue.
    Autant dire que samedi matin ce n'était pas la joie pour les habitants, deux jours plus tard il reste encore beaucoup de travail à faire.

    argenvières
    saint léger le petit
    arbre cassé

    Vous pourrez voir quelques photographies ici.

  • L'eau, source de vie...

    En France métropolitaine, en arrivant au sol, l’eau de pluie s’évapore (à 61%), s’infiltre (à 23%) ou ruisselle (à 16%) et rejoint les cours d’eau.

    À cause de la pollution de l’air, l’eau de pluie contient, avant de toucher le sol et en plus ou moins grande quantité, des sulfates, du sodium, du calcium, de l’ammonium, et même des nitrates et des pesticides. L’eau récupérée par ruissellement, notamment dans les zones urbaines où elle est appelée eau pluviale, se charge en outre de particules solides, de matières organiques, et surtout de polluants métalliques, notamment de plomb et de zinc (issus des toitures).
    Sources: http://www.eaufrance.fr/

    goutte d'eau

    "Un petit nuage rose voguait à l'aventure dans le ciel. Il y avait dedans mille et une gouttes d'eau, douillettement assises. La mille et unième goutte, qui se nommait Perlette, se leva en bâillant. On s'ennuie ici ! J'ai envie d'aller faire un petit tour sur la terre."

    C'est le début du périple de Perlette : elle tombe sur une fleur, manque être bue par un papillon, roule jusqu'à une rivière, pousse avec ses consoeurs la roue d'un moulin, puis des bûches coupées par des bûcherons - elle devient l'amie d'un petit bouleau -, rencontre différents animaux, passe dans une ville et rejoint la mer.... "c'était si grand qu'elle eut peur." S'adressant au soleil, Perlette s'évapore alors et retourne à son nuage. "Je ne retournerai plus sur la terre (...). Vous y retournerez toutes ensemble, dit le nuage, la prochaine fois qu'il pleuvra."

    Extrait d'un conte publié en 1960, "Perlette, goutte d'eau".

  • En panne d'inspiration...

    En panne d'inspiration, un été qui semble bien mal parti pour faire quelques photographies, et une application qui traitait les clichés qui ne veut plus fonctionner, j'ai été obligé de trouver une alternative.
    Voila donc en image ce que cela peut donner.
    Mon cahier des charges, c'était réduire la taille des clichés, mettre un petit copyright dans un coin et sauvegarder tout cela dans un nouveau-dossier sans altérer les originaux.
    Et bien entendu tout cela sous Linux, j'ai donc trouvé XnView qui peut faire même un peu plus que ce que je lui demande.
    salade et fleurs du jardin

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